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“大豆肽小課堂”

蛋白質是人體需要的營養(yǎng)元素

大豆肽是將大分子的大豆蛋白質利用生物技術酶解成由2到10個氨基酸組成的小分子片斷。

大豆肽富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的氨基酸，因其分子量小非常容易被人體吸收。

適合任何蛋白質消化吸收不佳的人群食用，肽不僅具有生理功能性還具有載體作用，可以運輸傳導其它營養(yǎng)元素的加倍吸收。

小分子肽的主要功能

減體重

能夠活化交感神經，激活臟器褐色脂肪，阻止脂肪吸收和促進脂質代謝，減少皮下脂肪，起到減肥作用。

抗疲勞

可以有效改善疲勞癥狀。劇烈運動后補充肽，可以壓制 體內“負氮平衡”的副作用，減輕肌蛋白降解，對恢復體力有明顯作用。

美容護膚

可提供皮膚層所需的養(yǎng)分，使皮膚中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環(huán)境，促進皮膚組織的新陳代謝，改善肌膚松弛。

延緩衰老

提高抗氧化酶的活性，清除細胞內過多的自由基，暫緩衰老。

強健骨骼

提高鈣、鐵、鎂、鋅等離子的生物利用度，促進骨骼生長，改善貧血，防止骨質疏松。降“三高”輔助降血脂、降血糖、降血壓功能，抗血栓形成，防止動脈硬化，保護腎臟。

提高免疫力

調節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強免疫力，減輕輻射對人體的損傷。

調節(jié)腸胃、修復粘膜

平衡腸道內菌群及恢復正常的腸道pH值，有效改善腸道內環(huán)境。

調節(jié)內分泌與神經系統(tǒng)

改善焦慮、神經衰弱、失眠狀態(tài)，提高睡眠質量。

小分子肽與蛋白質、氨基酸的關系

肽是分子量介于氨基酸和蛋白質之間的一類化合物。肽分子是由2個或2個以上氨基酸以肽鏈相互連接而成，分為小分子肽(由2-9個氨基酸構成，亦稱寡肽、低聚肽)和多肽(由10-50個氨基酸構成)，是生命的營養(yǎng)物質和基礎物質，在生命體的生長、發(fā)育、成熟、生殖、衰老、疾病、死亡整個生命過程中，發(fā)揮著重要調節(jié)作用。

肽分子中氨基酸的種類、數目、排列方式等不同，肽的生理功能和生物活性也不同。

來自生物體的肽有兩大類:一類是自然存在于生物體中的肽，主要包括肽類抗生素、激素等生物的次級代謝產物，骨肌肉、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經系統(tǒng)中存在的肽(內源肽) ;另一類是由動物蛋白質(海參、海洋魚、牛骨蛋白質等)和植物蛋白質(大豆、玉米蛋白質等)，經現代生物技術酶解生產的肽(外源肽)。天然存在的肽含量很，少，提取也困難。因此，由蛋白質酶解生產肽已經成為人們關注的要點。